Doba přípravy:
10 minut
Doba vaření:
17 minut
Náročnost:
Velmi snadné
Počet porcí:
4
Ingredience:
  • 500 g vepřové panenky
  • 500 g brokolice
  • 1 středně velká mrkev
  • Šťáva z ½ citronu
  • Čerstvý zázvor (cca 5 cm)
  • 2-3 stroužky česneku
  • Sůl, pepř
  • 2 lžíce olivového oleje
Příprava: 

Panenku nakrájíme na nudličky, orestujeme na oleji společně s česnekem a zázvorem a přidáme citronovou šťávu. Osolíme, opepříme a přidáme na kolečka nakrájenou mrkev. Podusíme přibližně 5 minut ve vlastní šťávě, přidáme brokolici, dle potřeby podlijeme trochou vody nebo vývaru. S brokolicí dusíme 8 minut, ne déle, aby zůstala krásně zelená. Podáváme s rýží basmati.

Výživové hodnoty na 1 porci:
Energetická hodnota Bílkoviny Sacharidy Tuky
1585 kJ 33 g 28 g (cukry 0 g) 10 g
Propočet: kaloricketabulky.cz