Letní teploty jsou s námi již několik týdnů, a tak si pojďme říct, jak se i v horkých dnech můžeme cítit dobře a jaké nápoje a potraviny nám k tomu mohou pomoci.

První volba, která nás v období vysokých teplot napadne, jsou chlazené, až studené nápoje a zmrzlina. Proč ne, dejme si studenou limonádu, oblíbené pivo a dokonce i sladkou zmrzlinu. Mějme jen, prosím, na paměti, že méně je v tomto případě opravdu více. Tato letní lákadla jsou energeticky velmi bohatá. Není důvodu se jich v krásném létě zříci úplně, volme raději malé pivo a zmrzlinu jen pro chuť.

Ideálním způsobem, jak se vypořádat s ne pro každého příjemnými vysokými teplotami, je ochladit organizmus zevnitř. Tuto službu nám udělají potraviny, které jsou již svojí povahou chladného typu a jejich předností je, že dokáží ochladit náš organizmus přirozenou vnitřní cestou. Věděli jste například, že klasickým ovocem, které má tuto v létě neocenitelnou vlastnost, jsou citrusové plody? Proto jsou jejich domovinou tropické země. V našich zeměpisných šířkách bychom je měli konzumovat spíše v teplých dnech ať už v podobě čerstvé šťávy nebo třeba v ovocných salátech. Můžeme jen získat, když do nich přidáme banán. Umí zasytit, když v horku schází chuť k jídlu a je také vynikajícím zdrojem hořčíku a draslíku.

I některé bylinky jsou v létě užitečné. Uvařit si v létě mátový čaj je nejen osvěžující, ale také tento čaj zažene bolest hlavy, kterou můžeme mít způsobenou třeba od sluníčka. Nechce-li se vám spát po dlouhém a horkém večeru, spolehlivě vás uspí meduňkový čaj. I levandulový čaj je v létě dobře dostupný, protože levandule kvete po celé léto. Má podobné účinky jako meduňka, navíc opravdu krásně voní, takže vám provoní celý byt i ložnici. V létě navíc máme k dispozici bylinky čerstvé a jejich nezaměnitelná vůně působí současně aromaterapeuticky.

Přidáme-li čerstvé bylinné lístky do domácího ledového čaje či okurkové limonády, získáme vynikající, zdravý a energeticky přijatelný nápoj pro teplé dny. Berme jej jako alternativu a jednu z možností, jak doplnit tekutiny, kterých v létě potřebujeme více než jindy.

A právě na letní nápady a tipy se můžete těšit v sekci recepty. Dozvíte se, jak si připravit zmíněný ledový čaj, chutné limonády, jahodové potěšení a zeleninové variace. A protože léto je třeba si užít, vychutnat si dlouhé dny, nabídneme vám jednoduché, prosté a rychlé recepty. Takové, které vám dovolí rozdělit si čas přiměřeně mezi práci, sportovní aktivity, odpočinek a zábavu. Tedy žádné dlouhé vaření, složité nakupování, přesné vážení a odměřování. K létu patří fantazie, otevřenost, kreativita. Proč bychom to vše také nemohli využít při vaření?

A co pro to můžete udělat vy sami? Stačí se jenom vracet na naše stránky, kde každý týden najdete nový inspirativní recept. Berte jej jako základ pro vaše vlastní tvoření. Budeme rádi, když se s námi podělíte o své výsledky a zkušenosti. Společně tak můžeme obohatit vlastní jídelníček a prospět svému zdraví.

(roju)

Mgr. Romana Junková

Mgr. Romana Junková

organizační zajištění a redakční správa webu Obezita.cz

  • Vystudovala FAMU, katedru Filmové produkce a televizního řízení.

  • Je autorkou dvou knížek, „Kočičí povídání“ a „Kdyby kočky mohly mluvit“.

  • Své autorské články publikuje na webu Životem s chutí a Roduslava.cz.

  • V současné době pracuje ve VŠTJ Medicina Praha z.s., jejím úkolem je zajištění rekondičních pobytů a administrativa.

  • Má na starosti organizační zajištění a redakční správu webu Obezita.cz.