Archiv pro štítek: tuky

„Nutričně vyvážený talíř“ aneb jak si sestavit hlavní chod“

Co je vlastně zdravé stravování? Jak by měl náš jídelníček ideálně vypadat? Jak se správně stravovat, abychom si udrželi svoji hmotnost? Takové otázky si klade skoro každý, ale ne všichni si představíme stejnou odpověď. Zdravé stravování může pro jednoho znamenat omezení sacharidů ve stravě, druhý si představí striktní diety, hladovění nebo snahu o detoxikaci. K tomu všemu ještě najdeme na internetu řadu „zaručených správných postupů“ jak se zdravě stravovat a také velké množství vzorových jídelníčků „na míru“ (detoxikační jídelníčky, jídelníčky podle krevních skupin, jídelníček na odkyselení organismu apod.). Většina z nich je založena na radách, které souvisí se striktními dietami, hladověním...

Číst dál

Dýně: podzimní královna zdravého hubnutí

Pokud jste s dětmi dlabali halloweenskou dýni a nezužitkovali její zbytky v kuchyni, udělali jste velkou chybu.  Dýně vám totiž nemusí sloužit pouze jako krásná dekorace, můžete z ní vykouzlit i mnohé pokrmy. Jaké? Zdravé a navíc vhodné do redukčního jídelníčku. Vzhledem k nízké energetické hodnotě lze dýni konzumovat bez výčitek a ve velkém množství. Dýně neboli tykev obecná patří mezi zeleninu, kterou jíme pouze po tepelné úpravě. Jako potravina slouží od pradávna, již američtí indiáni krájeli dýni na plátky a opékali ji na otevřeném ohni. Do Evropy se dostala koncem 15. století z Latinské Ameriky, a to díky Kolumbovým výpravám. Dnes už...

Číst dál

Mléko prospívá obézním i při cukrovce, podstatný je energetický příjem

Je konzumace mléka v rámci racionální výživy a v souvislosti s onemocněním diabetes mellitus vhodná? Ano. Ačkoli bývá tato otázka často předmětem kontroverzních diskuzí, není většina argumentů proti mléku a mléčným výrobkům vědecky podložena. Názor, že mléko nepatří do redukčních režimů nebo jídelníčku diabetika, je mylný. Důležité je jeho zkonzumované množství a kvalita, respektive energetický příjem. „Tvrzení, že konzumace mléka může způsobovat onemocnění diabetes mellitus 1. typu, nejsou dostatečně relevantní. A konzumace mléka v množství do 250 ml denně nevede ani k progresi onemocnění diabetu, a to 1. ani 2. typu,“ zdůrazňuje nutriční specialistka Aneta Hásková. Mléko samo o sobě není podle ní...

Číst dál

BMI KALKULAČKA

ft
in
lbs
cm
kg