Archiv pro štítek: tuky

Mrkvový krém s jablky a zázvorem

Doba přípravy: 15 minut Doba vaření: 20 minut Náročnost: snadné Počet porcí: 4 Ingredience: 500 g oloupané mrkve 2 ks oloupaných jablek nakrájených na kostičky 500 ml zeleninového vývaru čerstvý zázvor oloupaný a nakrájený na tenké plátky 1 cibule 1 plechovka kokosového mléka 15 ml olivového oleje sůl, pepř, podle chuti chilli Příprava: Nadrobno nakrájenou cibuli orestujeme na olivovém oleji do zlatova. Na kolečka nakrájenou oloupanou mrkev přidáme k cibulce a společně mrkev lehce opečeme. Ke směsi přidáme nakrájená jablka, zázvor a vše zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme do změknutí. Jakmile mrkev změkne, rozmixujeme celou polévku dohladka tyčovým mixérem a...

Číst dál

Jaké tuky prospívají zdraví?

Tuky jsou jednou ze tří hlavních živin ve stravě člověka. Našemu organismu slouží jako zásobní zdroj energie, jako tepelná a mechanická ochrana orgánů, tvoří také součást buněčných membrán a jsou nezbytné pro vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích (A, D, E, K). I cholesterol má velmi důležitou úlohu – je na něm závislá syntéza některých hormonů, vitamínu D a žlučových kyselin nutných pro trávení potravy. Tuky mají tvořit přibližně 30 % z celkového denního energetického příjmu, což při příjmu energie kolem 8000 kJ (1900 kcal) představuje asi 60 až 65 g tuku na den. Kromě množství přijímaných tuků bychom se však měli...

Číst dál

Bábovička z ovesných vloček

Doba přípravy: 5 – 10 minut Doba vaření: 20 minut Náročnost: snadné Počet porcí: 1 porce na snídani Ingredience: 80 g banán 1 vejce 40 g ovesných vloček skořice nebo kakao 10 g vlašské ořechy (nebo jiné ořechy či semínka) zbytek banánu nebo jiné ovoce na dochucení (50-100 g) Příprava: Vidličkou rozmačkáme banán, přidáme 1 vejce a 40 g ovesných vloček. Směs zalijeme troškou vlažné vody, dochutíme troškou skořice nebo kakaa, smícháme a dáme do mikrovlnky na 2-3 minuty. Poté necháme 2 minuty odstát, aby se bábovička odlepila od stěn. Na dochucení přidáme ořechy 10 g a trochu ovoce...

Číst dál

Máslo vs. margarín – který tuk si vybrat?

Máme více používat margarín nebo máslo? Je máslo přírodní a margarín spíše chemie? Mohu jíst obojí? To jsou otázky, které vás mohou v souvislosti s konzumací másla či margarínu napadat. Pojďme si obě potraviny v krátkosti představit. Máslo Je základním mléčným roztíratelným tukem. Máslo obsahuje nejméně 80 % a zároveň méně než 90 % výhradně mléčného tuku. Dále obsahuje max. 16 % vody a max. 2 % mléčných netuků. Většina lidí máslo upřednostňuje před margaríny kvůli jeho chuti. Na trhu se můžeme setkat s máslem tradičním, tj. výrobek získaný přímo z mléka nebo smetany. Označením čerstvé máslo je míněno máslo s datem spotřeby do 20...

Číst dál

„Nutričně vyvážený talíř“ aneb jak si sestavit hlavní chod“

Co je vlastně zdravé stravování? Jak by měl náš jídelníček ideálně vypadat? Jak se správně stravovat, abychom si udrželi svoji hmotnost? Takové otázky si klade skoro každý, ale ne všichni si představíme stejnou odpověď. Zdravé stravování může pro jednoho znamenat omezení sacharidů ve stravě, druhý si představí striktní diety, hladovění nebo snahu o detoxikaci. K tomu všemu ještě najdeme na internetu řadu „zaručených správných postupů“ jak se zdravě stravovat a také velké množství vzorových jídelníčků „na míru“ (detoxikační jídelníčky, jídelníčky podle krevních skupin, jídelníček na odkyselení organismu apod.). Většina z nich je založena na radách, které souvisí se striktními dietami, hladověním...

Číst dál
  • 1
  • 2

BMI KALKULAČKA

ft
in
lbs
cm
kg