Archiv pro štítek: rizoto

Dýňové rizoto

Doba přípravy: 50 minut Náročnost: snadné Počet porcí: 4 Ingredience: 1 kg dýně Hokaido 300 g rýže na rizoto (použita Carnaroli) 3 lžíce řepkového oleje 1 šalotka 2 dcl bílého suchého vína 20 g másla 50 g parmazánu 14 lístků šalvěje Sůl dle chuti Příprava: Rozpálíme troubu na 200 stupňů Celsia. Dýni nakrájíme na kousky, smícháme se lžící oleje a polovinou nasekaných lístků šalvěje, vysypeme na pekáč pokrytý pečícím papírem a dáme péct na 30 minut. Na zbylém oleji orestujeme šalotku, přidáme propláchnutou rýži a ještě chvíli restujeme. Přilijeme bíle víno a mícháme, dokud se neodpaří. Po troškách přiléváme...

Číst dál

Rizoto s červenou řepou

Výživný oběd nebo večeře Doba přípravy: 120 minut Doba vaření: 90 minut Náročnost: Snadné Počet porcí: 3 Ingredience: 250 g rýže natural 300 g červené řepy (3 menší) 100 g sójových kostek 7 g řepkového oleje 1 červená cibule 1 stroužek česneku 125 ml červeného vína (nebo zeleninového vývaru) Tymián, sůl 30 g sýru typu parmazán (grand Moravia) Příprava: Každou bulvu červené řepy obalíme do alobalu a dame péct do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pečeme 1 hodinu. Mezitím co se peče řepa, uvaříme rýži a sójové kostky dle návodu. Upečenou řepu oloupeme a na hrubém struhadle nastouháme. Na pánvi rozehřejeme...

Číst dál

BMI KALKULAČKA

ft
in
lbs
cm
kg