Ing. Bc. Pražanová Ivana

Dieta původně vytvořená pro pacienty s vysokým krevním tlakem byla lékaři vyhodnocená jako nejlepší univerzální racionální dieta.

Vzhledem k tomu, že USA je kolébkou většiny diet, které se odtud šíří do dalších zemí, nepřekvapí, že právě U.S. News & World Report publikoval žebříček diet, který byl sestaven na základě hodnocení panelu odborníků ze zdravotnictví. Celkem bylo hodnoceno 35 diet. Aby se dieta na žebříčku dobře umístila, musela být výživná, bezpečná, účinná ve snižování váhy a ochraně před diabetem a kardiovaskulárními chorobami a také snadno proveditelná. Na prvním místě se jednoznačně umístila tzv. dieta DASH (z anglického Dietary Approaches to Stop Hypertension, volně přeloženo „dieta na vysoký krevní tlak“).
I když byla DASH dieta původně vyvinuta pro pacienty s vysokým krevním tlakem, odborníci ji doporučují jako dietu univerzální, protože z hlediska výživy v ní nechybí žádná složka, je bezpečná, účinná v prevenci a kontrole diabetu a pozitivně působí na zdraví srdce. DASH dieta je založena na konzumaci ovoce a zeleniny, nízkotučných mléčných výrobků, celozrnných obilovin, ryb, drůbeže, luštěnin, ořechů a semínek. Snížena je spotřeba soli, přidaného cukru, slazených nápojů, živočišných tuků a červeného masa. Poslední čtyři místa žebříčku obsadily diety: Atkinsova, Raw Food, Dukanova a Paleo dieta.

Zdroj: www.health.usnews.com