Recepty

14. 12. 2011

Tipy na vánoční cukroví

Meruňkové kuličky Suroviny: 200 g sušených meruněk, 200 g mletého kokosu, 50 g moučkového cukru, 1-2 lžíce meruňkovice, nastrouhaná jádra ořechů na obalení Postup: Meruňky umeleme a promícháme s kokosem, cukrem a meruňkovicí....čtěte více »

14. 12. 2011

Rady pro štědrovečerní večeři

Bramborový salát Vynechejte majonézu, dá se dobře nahradit bílým jogurtem nebo část majonézy jogurtem nastavit. A kdo lpí na majonéze, může využít odlehčených majonéz light nebo sójové majonézy. Součástí salátů vůbec...čtěte více »

29. 08. 2011

Vietnamská kuchyně

Vietnamskou kuchyni  ovlivňuje především její geografická poloha. Vietnam je 2000 km dlouhý a relativně úzký pás hornaté země na východní straně Západní Indie. Na východě je úzká pobřežní nížina, sever země (s výjimkou...čtěte více »

19. 05. 2011

Světová kuchyně v restauracích

Jíst v restauraci může mít řadu výhod i nevýhod. Hodně záleží na tom, jaký typ restaurace si vyberete a jaké konkrétní jídlo zvolíte. V dnešní době je výběr podniků, alespoň ve větších městech, skutečně pestrý....čtěte více »

27. 04. 2011

Mexická a španělská kuchyně

Španělská kuchyně je, podobně jako mexická, typicky národní, hodně barevná a kořeněná, plná vůní a exotických chutí. Základními potravinami jsou ryby, hovězí, skopové a drůbeží maso, rýže, brambory, fazole, bílý chléb a zelenina,...čtěte více »

08. 03. 2011

Indická kuchyně

Typické pro indickou kuchyni je souhra nejrůznějších koření, která ve vždy nových kombinacích umožňuje netušenou spoustu chuťových variací. Některá jídla jsou tak okořeněná, že jsou prakticky pro nás Evropany...čtěte více »

02. 02. 2011

Řecká kuchyně

Řecká kuchyně vznikla smísením řeckorománské kulinářské tradice a východní kuchyně. Mnohé turecké pokrmy v Řecku zdomácněly. Masové pokrmy se připravují ze skopového, ryb, drůbeže a hovězího masa. Maso a ryby se nejčastěji...čtěte více »

05. 01. 2011

Ruská a ukrajinská kuchyně

Ruská a ukrajinská kuchyně má řadu krajových pokrmů a specialit. Hlavní potravinou je maso a to zejména hovězí, telecí, vepřové a skopové. Velká je také spotřeba ryb - čerstvých, zmrazených, sušených i konzervovaných. K...čtěte více »

12. 11. 2010

Čínská kuchyně

Asijská kuchyně je odlišná od evropské. Čínská jídla (či spíše jídla á la čína) mají u nás poměrně dlouhou tradici a jsou velmi oblíbená. Pro čínskou kuchyni je typická malá spotřeba masa. Připravuje se rychlou úpravou a bývá...čtěte více »

17. 10. 2010

Francouzská kuchyně

Ne nadarmo je francouzská kuchyně považována za královnu kuchyní. Ve francouzské kuchyni jsou, narozdíl od naší, bohatě zastoupeny ryby, zejména mořské a různé plody moře. Převládají libová masa - telecí, skopové, jehněčí, hovězí...čtěte více »