Pitný režim v létě
10. 06. 2011 Potraviny
Pro doplňování tekutin se vžil pojem pitný režim. Pro zachování zdraví je nutné udržet rovnováhu mezi příjmem a výdejem tekutin. Tekutiny by se měly přijímat dříve než pocítíme žízeň. Pokud chceme orientačně zjistit, zda je náš příjem dostatečný, tak stačí sledovat množství a zabarvení moči, která odchází z našeho těla. Tmavá barva moči je známkou nedostatečného zásobení tekutinami.
Lidské tělo je tvořeno ze 70% vodou. Tělo vodu potřebuje jako chladící kapalinu a brání tak přehřátí organismu procesem pocení. Další funkcí je odplavování zplodin, které vznikají při metabolických procesech ve formě moči. Samotný metabolismus spotřebovává určité množství vody. Průměrný člověk denně vydá 2 - 2,5 litru vody, z toho 1 - 1,5 litru močí, 600 ml pocením, 300 - 400 ml je spotřebováno metabolickými procesy.
Člověk by měl denně přijmout 2 - 3 litry tekutin. Při letním počasí podle teplot a doby strávené na slunečním svitu až 5 litrů. Vhodné je pít kojeneckou, filtrovanou, stolní a pramenitou vodu, dále bylinkové a zelené čaje, minerální vody s nízkou mineralizací (maximálně 0,5 l/den), zředěné ovocné džusy. Omezujte příjem kalorických nápojů např. Coca - Coly, sycených limonád. Do pitného režimu se dále počítají tekutiny přijmuté ve formě polévek, zeleniny, ovoce a mléčných výrobků. Alkohol a káva se do pitného režimu nepočítají.
Pokud nedochází k vyrovnání ztrát tekutin a minerálů, tak dochází k dehydrataci. Nedostatečný příjem tekutin vede k bolestem hlavy, až k poruchám psychiky. Akutní nedostatek se projeví pocitem žízně, větší ztráty vedou až k poklesu fyzické a psychické výkonnosti, pocitu slabosti, nevolnosti až křečím. Chronický čili dlouhodobý nedostatek způsobuje unavenost, pokles výkonnosti a zvýšení rizika ledvinových kamenů.
Naopak nadbytek vody se vyloučí, ale pozor by si měli dávat lidé s nemocným srdcem, aby nedošlo k jeho přetížení a zadržování vody v podobě otoků.
Příjem tekutin během dne by měl být plynulý.