Diety kolem nás

Obezita vede k řadě zdravotních komplikací a proto je třeba udržovat si rozumnou váhu. Je k tomu vždy ale nutné dodat, že ne za jakoukoli cenu a jakýmkoli způsobem. Některé diety se v podstatě shodují se zásadami zdravé výživy, další už méně a nemálo je jich až úsměvných. 

Základem úspěšného zhubnutí a udržení si shozených kil je určitě disciplína, trpělivost a motivace. Jíst se musí a na každém rohu na nás číhají nejrůznější lákadla, kterým se jen těžko odolává. Rozumný a udržitelný váhový úbytek vyžaduje opravdu pevnou vůli. Proto lze asi těžko komukoli vyčítat, že občas podlehne sugestivní reklamě nebo článku o skvělém úspěchu při hubnutí od známé osobnosti. 

Uvedeme si pár jednoduchých příkladů, na co si dávat pozor a kdy zbystřit pozornost, pokud se dozvíme o nové dietě. Co by nás mělo zarazit?

1. „Za týden 7 kg dole“: váhový úbytek větší než 0,5 – 1 kg za týden je nereálný. V těle ubude vody, svalové tkáně, ale tuku jen minimum!

2. „Stačí vynechat snídaní nebo nejíst po 17 hodině“: tělo po ránu naopak energii potřebuje k nastartování metabolismu a pokud jdete spát třeba  ve 22 hodin, není důvod, proč si nedat v 18 hodin lehkou večeři. 17 hodina není ničím magická! Dvě až čtyři hodiny před spaním už by jste neměli jíst, záleží v kolik hodin chodíte spát.

3. „Zdravá potravina = dietní potravina“: müsli jsou určitě zdravější než větrník a celozrnná rýže než knedlíky, neznamená to ale že nemají energii!

4. „Nesmíte jedno, musíte druhé“: všechny diety, které nutí ke striktní  jednostrannosti ve výběru potravin či živin (jenom vejce či jenom bílkoviny atd.) mohou ohrozit organismus nedostatkem živin, vitamínů nebo minerálů. Nedodávají organismu všechny látky, které potřebuje ke zdravému fungování.

5. „Čokoládu nikdy více“: čím více si něco zakazujeme, tím více po tom prahneme, ať už je to čokoláda, tučná uzenina, knedlíky či řízek. Nevhodné potraviny se snažte výrazně omezovat, ale ne úplně vyloučit. Podobně jako u dávek jídla platí: lépe častěji, ale výrazně méně! 

Stejně jako třeba oblečení, tak i redukční diety podléhají módě. Stále se objevují diety nové, ale ve své podstatě pořád se opakující, i když třeba v nových variantách. Řada diet má kořeny už historii (dělená strava), některé zase vycházejí ze způsobu stravování ve vzdálených zemích (makrobiotika), jiné se snaží kopírovat nejnovější módní trendy (hollywoodská dieta). 

Základem redukčních režimů jsou čtyři základní varianty:

1) Nízkosacharidová dieta založená na předpokladu, že sacharidy podporují tvorbu tukové tkáně.

2) Vysokosacharidová (nízkotuková) dieta - spíše vegetariánského typu  a pro řadu lidí špatně přijatená pro malé množství tuku.

3) Dieta s výraznou energetickou restrikcí, která je spojována s určitými riziky. Energetická hodnota se často pohybuje v rozmezí 500 - 1000 kcal/den.

4) Dieta s vyšším obsahem bílkovin - omezuje tuky a sacharidy.

Jak už bylo řečeno, existuje spousta nejrůznějších diet.  Váhový úbytek po těchto zázračných dietách je většinou dočasný a následuje jo - jo efekt. Pokud je příliš omezen příjem energie, metabolismus člověka je schopný se adaptovat a přepne na tzv. úsporný režim. Výrazně omezený přísun energie nelze praktikovat dlouhodobě, maximálně týden. Po této době začneme jíst více a projeví se to tím, že zredukovaná kila se během krátké doby vrátí zpět.  V neposlední řadě je třeba podotknout, že jakákoli dieta nebo dietní režim je možný pouze v případě, že je člověk zcela zdráv! Při výběru diety je třeba velké opatrnosti a je vhodné vždy se poradit s lékařem.  Samozřejmé je, že vedle nemocných by se měly dietním experimentům vyhýbat také děti, těhotné a kojící ženy nebo velmi staří lidé.  Při sníženém energetickém příjmu může docházet k nedostatku vitamínů, živin a minerálů. Strava by měla být vyvážená. 

O dietách se vždy poraďte s lékařem. Lepší je mírná dieta se zvýšeným pohybem. Přísná dieta s minimem pohybu vede k hubnutí v pořadí nejdříve voda – svaly – tuk. U mírné diety se zvýšenou pohybovou aktivitou bývá pořadí voda – tuk, svalová hmota většinou minimálně. Důležitá je změna životního stylu, což je pravidelné zdravé stravování s pravidelnou pohybovou aktivitou.

Člověk má tendenci podléhat jednoduchému a jasnému sdělení, vždy je ale potřeba se zamyslet, zda je to, co nám ta která dieta slibuje, alespoň trochu reálné. Sdělení typu „zhubnete, aniž byste se museli sami snažit“ snad nemá cenu vůbec rozebírat. Pokud se Vám povede shodit a udržet si kilogramy pohybem a rozumnou stravou bez drastického omezování, budete se zaručeně cítit lépe. Přejeme mnoho úspěchů a pevnou vůli!