Jak hubnout

Dýňové rizoto

Doba přípravy: 50 minut Náročnost: snadné Počet porcí: 4 Ingredience: 1 kg dýně Hokaido 300 g rýže na rizoto (použita Carnaroli) 3 lžíce řepkového oleje 1 šalotka 2 dcl bílého suchého vína 20 g másla 50 g parmazánu 14 lístků šalvěje Sůl dle chuti Příprava: Rozpálíme troubu na 200 stupňů Celsia. Dýni nakrájíme na kousky, smícháme se lžící oleje a polovinou nasekaných lístků šalvěje, vysypeme na pekáč pokrytý pečícím papírem a dáme péct na 30 minut. Na zbylém oleji orestujeme šalotku, přidáme propláchnutou rýži a ještě chvíli restujeme. Přilijeme bíle víno a mícháme, dokud se neodpaří. Po troškách přiléváme...

Číst dál

Houbové topinky

Doba přípravy: 5 minut Doba vaření: 20 minut Náročnost: snadné Počet porcí: 2 Ingredience: 200 g hub (čerstvé, nebo zavařené) 10 ml řepkový olej 1 cibule 2 stroužky česneku sůl, pepř, majoránka 50 g sýr Eidam 30 % 70 g chléb – na porci Příprava: Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. Na rozehřáté pánvi orestujeme do zlatova na oleji cibuli a poté také houby. Houby dusíme do měkka a pak k nim přidáme prolisovaný česnek, sůl, pepř a majoránku. Nakonec přidáme nastrouhaný sýr a necháme v houbové směsi rozpustit. Mezitím si v topinkovači, v troubě nebo na pánvi...

Číst dál

Houbaření aneb pohybem za redukční lahůdkou

Podzimní houbaření můžeme směle označit za českou sportovní disciplínu. Jak jste na tom s houbami vy? Ať už jste pouze sběrač nebo houby jen jíte, děláte dobře. Zkuste ale letos spojit obojí. Rozumným pohybem prospějete svému zdraví a ještě si dáte na talíř lahůdku vhodnou při redukčním režimu. Pokud tedy k houbám nepřidáte spoustu vajec, tuku či smetany. Ačkoli je i obyčejná procházka po parku plusovým bodem pro zdraví, ne každému vyhovuje. Mnozí lidé potřebují k pohybové aktivitě venku aspoň nějaký cíl. Někdo chodí se psem, jiný nordic walking, další na houby. Pojďme si připomenout výhody, které nám pobyt v lese přináší....

Číst dál

Nejsou sacharidy jako sacharidy

Sacharidy jsou jednou ze tří hlavních složek naší výživy, společně s bílkovinami a tuky. Pokud nemáme žádné zdravotní omezení, měli bychom přijímat okolo 50 % celkové denní energie právě ze sacharidů. Je ovšem potřeba se v nich vyznat. Sacharidy totiž známe jednoduché, kam patří monosacharidy (tvořené jedním cukrem) a disacharidy (vznikající spojením dvou monosacharidů), a vedle toho takzvané sacharidy složené (polysacharidy). A právě složené cukry by měly tvořit převážnou část denního příjmu sacharidů. Víte, jaké sacharidy převládají ve vašem jídelníčku? Kvůli prevenci či léčbě obezity a souvisejících onemocnění je dobré to vědět, abyste mohli složení jídelníčku správně upravovat. A protože je...

Číst dál

Aktuální téma: Obyčejně neobyčejná chůze

Zkracující se dny a chladnější počasí bývají zpravidla tím, co na podzim snižuje naši venkovní pohybovou aktivitu. Oproti létu nás už ven netáhnou teplé sluneční paprsky, jízda na kole také tolik neláká a přemluvit se k běhání je čím dál těžší. O to víc je potřeba, abyste na pravidelný pohyb mysleli a programově si ho plánovali. I proto, abyste nenabrali zpět kilogramy, které se vám podařilo přes léto zhubnout. Podzim a zima bývají z hlediska vzestupu hmotnosti vždycky rizikové.   Pokud jste se přes léto dostali na váhu, kterou si chcete udržet či dokonce ještě snížit, musíte na sobě nadále pracovat....

Číst dál

BMI KALKULAČKA

ft
in
lbs
cm
kg