Archiv autora: admin

Na Bílou sobotu končí půst

Na Bílou sobotu končí Velikonoční půst. Zelenou kromě bylinek v nádivce dostávají i mnohé kalorické dobroty. Na dotazy o smyslu půstu a stravování po jeho ukončení odpovídá MUDr. Martin Matoulek, PhD. na ČRo Plus. Rozhovor začíná v 18-té minutě pořadu. K poslechu...

Číst dál

Porušení energetické rovnováhy jako příčina vzniku obezity

Mgr. Bc. Kollerová Martina Vzájemné působení dědičných předpokladů a vlivu prostředí vede k pozitivní energetické bilanci. Porušení energetické rovnováhy, kdy příjem převýší výdej, má za následek nadměrné hromadění tukové tkáně. Energetický příjem je ovlivňován poměrem základních živin ve stravě. Většina studií potvrzuje příčinný vztah mezi nadměrným příjmem tuků a jednoduchých sacharidů a vznikem obezity. Avšak rozsáhlé meta-analýzy zdůrazňují, že je to především výše celkového energetického příjmu, která ovlivňuje hromadění tuku v těle. Potvrzují to i příklady z praxe, kdy vysokých stupňů obezity mohou dosáhnout i lakto-ovo-vegetariáni, kteří přijímají zdravé potraviny v doporučeném složení živin, ale v nadměrném množství. Na...

Číst dál

Rizoto s červenou řepou

Výživný oběd nebo večeře Doba přípravy: 120 minut Doba vaření: 90 minut Náročnost: Snadné Počet porcí: 3 Ingredience: 250 g rýže natural 300 g červené řepy (3 menší) 100 g sójových kostek 7 g řepkového oleje 1 červená cibule 1 stroužek česneku 125 ml červeného vína (nebo zeleninového vývaru) Tymián, sůl 30 g sýru typu parmazán (grand Moravia) Příprava: Každou bulvu červené řepy obalíme do alobalu a dame péct do předehřáté trouby na 180 stupňů Celsia. Pečeme 1 hodinu. Mezitím co se peče řepa, uvaříme rýži a sójové kostky dle návodu. Upečenou řepu oloupeme a na hrubém struhadle nastouháme. Na pánvi rozehřejeme...

Číst dál

Byli jsme na maratonském veletrhu

Odborníci z VFN a VŠTJ Medicina Praha ve dnech 5. – 7. 5. poskytovali konzultace o pohybu, zdraví a výživě na maratonském veletrhu Sport EXPO 2016 na výstavišti v Holešovicích.   V rámci 10. ročníku veletrhu sportovních potřeb a vybavení SPORT EXPO v Průmyslovém paláci na výstavišti v Holešovicích, jehož hlavním partnerem byl opět organizátor Pražského mezinárodního maratonu, jste se letos mohli potkat s odborníky z VŠTJ MEDICINA PRAHA a VFN v Praze. Ve smyslu „Sportuj, ale zdravě“ zde probíhaly zdarma konzultace s lékařem, fyzioterapeutem, pohybovým instruktorem a nutričním terapeutem. Návštěvníci si mohli nechat změřit tlak krve v zátěži...

Číst dál

Obezita a chrápání

MUDr. Matoulek Martin, Ph.D.   Častým problémem lidí s vysokou hmotností je nekvalitní spánek, který se navenek projevuje chrápáním a přerušovaným dýcháním ve spánku. Následně dochází k nedostatečnému okysličování krve a nedostatečné relaxaci svalů. Člověk se po ránu cítí velmi unaven. Jedná se o tzv. syndrom spánkové apnoe.   Nekvalitní spánek a veliká únava vedou k tomu, že v průběhu dne lidé trpící těmito problémy usínají vsedě v čekárně u lékaře, v dopravních prostředcích, ale bohužel i za volantem. Tento závažný stav je velmi rizikový pro tzv. náhlou srdeční smrt ve spánku, kdy může dojít k srdeční arytmii při...

Číst dál

BMI KALKULAČKA

ft
in
lbs
cm
kg